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针对人群:行业从业者,微店,工作室,美食爱好创业者。
培训方式:提前预约,循环教学,学会为止,精品小班制教学。
学习时间:12-15天
课程具体安排:
课时 原材料介绍,基础工具介绍,机器设备了解。玛芬、玛德琳的制作与讲解
第二课时 闪电泡芙、圆形泡芙的制作与讲解,奶油夹心的制作与操作
第三课时 芒果椰子西米奶冻的制作与讲解,杯子提拉米苏制作与讲解
第四课时 柠檬蛋糕,樱花慕斯蛋糕的制作与讲解
第五课时 巧克力及巧克力喷面的操作与讲解。手工巧克力、配件的制作与讲解
第六课时 榛子慕斯、树莓慕斯、红丝绒慕斯淋面,星空镜面蛋糕,豹纹淋面的制作
第七课时 歌剧院蛋糕、巧克力塔苹果塔的制作与讲解
第八课时 3种颜色马卡龙及夹心馅料的制作讲解
第九课时 雪媚娘,轻芝士蛋糕的制作与讲解
第十课时 甜品台的装饰及毕业作品展示,开店营销课时